鮮菇奶油燉飯

上個週末午後，

天氣好得迷人，

暖和的陽光加上微微的涼風吹來，

讓原本又蹦又跳的Che-Che，

一不小心，就在沙發上睡著了。

逮到片刻好時光，

在廚房弄吃的，最適合不過。

這回想來試做義式奶油燉飯，

當作晚餐的主食，挺好，

老媽心想。

 

作法是上網跟詹姆士學的，

佐料與調味則是隨自己喜愛，

冰箱裡有幾朵新鮮的鴻喜菇和一些香菜，

鮮菇與奶油超搭，

正好可以派上用場。

 

從準備食材到烹煮，

才短短40分鐘，

熱騰騰、香氣四溢的燉飯就完成了。

嚐一口，

米粒Q彈又十分入味；

因為沒有洋香菜-巴西利可用，

改以台灣香菜取代，

風味仍舊不減。

 

這一小鍋燉飯，

根本等不到晚餐時間，

就被我們幾個沒午睡的貪吃鬼

當作下午點心給吃光了。