Jamie第一次焦糖烤布蕾就成功

 

女兒Jamie剛滿12歲，對於「下廚」越來越有興趣，

也越來越能玩出屬於自己的一套心得。

 

某個星期天上午，Jamie突然跟老媽說：「我想做焦糖烤布蕾。」

老媽從未做過焦糖烤布蕾，但這正好給了我們一次合作的機會，

嗯，好吧，就從一起找食譜開始。

 

很快地，我們在網路上找到感覺還不錯的"配方"與作法，

只是最後，老媽決定把製作的任務全權交給Jamie，

讓她自己解讀食譜，從摸索中學習；

因為焦糖烤布蕾的製作程序不難，

老媽相信依她的程度，絕對可以獨自完成。

 

看到Jamie戰戰兢兢地完成每一個步驟直到端出成品，

「女兒長大了」的感受，此刻最為深切，永難忘懷。