Che-Che長圓了

成長曲線一直很不理想的Che-Che，

最近終於有了起色！

其實，為了讓Che-Che長高、長壯，

我和P爸已經帶他看過好幾次成長門診，

也看過中醫。

從問診的經驗中，老媽得到的結論是，

加強蛋白質的攝取與少吃屬性偏寒的水果。

少吃屬性偏寒的水果這點，

Che-Che很聽話，嚴格遵守，

將他最愛的瓜類和水梨都戒掉，

改吃其他水果補充膳食纖維；

至於加強蛋白質的攝取這點，

老媽嘗試了許多高蛋白質料理後，

發現就屬它─滷肉燥，

好吃又方便。

話說，Che-Che下課通常很餓，

在等待晚餐上桌前，

往往不小心吃進太多餅乾，

造成正餐吃不下；

但是，有了這鍋滷肉燥，

稍微加熱一下，拌飯拌麵都好，

加個滷蛋和青菜，

很快就能讓他填飽肚子，營養也夠，

這時，正晚餐吃或不吃都可，

如果能繼續吃，老媽就覺得「賺到！」

抱著Che-Che，第一次有沉甸甸的感覺，

真棒。

作法請參考/ 大小都愛這一鍋_家常滷肉