台農57號_焦糖地瓜

 

以前要吃到所謂好吃的地瓜真的要碰運氣、靠緣份。

最怕那種久煮不爛、粗纖維一堆又不甜的劣質品，

搞得吃也不是，丟也不是；

直到認識台農57號，

才知道原來地瓜也有產地之分。

 

台農57號，來自雲林縣水林鄉，

因為特有的土質，得以孕育出全台灣最好吃的地瓜，

是目前唯一取得生產履歷的品種。

 

如此品質優異的地瓜，

簡單地蒸或烤就很棒，

口感綿密細緻又甘甜，

保證一吃就愛上。

↑淋上一層薄薄的焦糖，別有一番風味