夏天總是讓人不由自主地發懶，
生性不愛出門的老媽變得更不愛出門。
平日上班還得接送小孩的中年婦人，夠累了，
假日只想賴在家裡補眠、吃東西、補眠、吃東西……，
養足未來五天所需要的精神與體力，
玩耍，只會換來更嚴重的疲憊與莫名的空虛。
當懶得出門又懶得下廚時，
老媽都會預先燒一鍋滷肉和滷蛋擺冰箱，
肚子餓時，就靠這一鍋，拌飯、拌麵都行，
配上一盤青菜、一碗清湯，即是人間美味。
這一鍋，很簡單、很實在，大小都愛。
【材料】
梅花肉600g
大蒜3瓣
米酒3大匙
醬油1杯
醬油膏1杯
油蔥酥 半杯
水4杯
八角 2粒
冰糖1 大匙
黑胡椒粉少許
【作法】
1. 梅花肉切丁備用
2.爆香大蒜，肉丁入鍋炒熟
3.倒入米酒、醬油、醬油膏與油蔥酥繼續拌炒
4.最後加水、八角、冰糖、黑胡椒粉煮到滾
5.移至陶鍋以文火續滷一小時(白煮蛋在此時加入)
夢想擁有一台全自動咖啡機已經好久。
+-0咖啡機固然好用，
但從研磨、沖煮、熱牛奶、打奶泡到沖洗器具，
說實在，太稿剛、太耗時間，
我覺得它比較適合假日悠閒的午后，
而非平日忙碌的早晨，
偏偏老媽一早就得靠它來提振上班的精神，
幾次手忙腳亂煮咖啡的經驗告訴我，
不如買公司樓下的45元咖啡，比較實際。
買咖啡機只是一個小小念頭，就足以讓我做一堆功課，
從機器的造型面看到功能面，再從功能面看到實用性與價位，
造型簡潔、功能齊備的家用型咖啡機一台起碼50k起跳，
對於只有一個人喝咖啡的小家庭而言，真的太奢侈…
好吧，這台+-0咖啡機還是加減用囉，我心想。
直到最近看到幾篇關於
PHILIPS seaco Xsmall的介紹文，
大家不約而同地對它讚不絕口，
引起我的好奇。
這台造型小巧可愛的seaco Xsmall
離老媽喜歡的簡潔雖有一段距離，
但HD8745背蓋的白色有大大加分，
至少擺在我的白色系廚房不會太突兀；
沖泡模式只有義式濃縮和義式淡咖啡兩種，
可調校陶瓷研磨器，無粉量調整功能，
不過對於老媽這種「初階咖啡愛好者」而言，已經足夠；
至於操作介面則是非常簡單直覺，
這是PHILIPS一貫的設計主軸，我喜歡；
另外，還有自動清洗咖啡管道功能，
和Pannarello 裝置，可製作綿密奶泡。
整體看下來，似乎是台值得投資的機器，
老媽的心被打動了。
可是價格仍舊不便宜，
為了讓這筆錢花得比較沒有罪惡感，
最後只好把私藏半年的尾牙禮券拿去S百貨敗一台，
就當是公司送的。
實機操作過幾次之後的感想是，
果然，只要One Touch就能煮出一杯香濃的義式咖啡，
製作奶泡也比預期中的快速、綿密，
整個沖泡時間，大概只花了之前的三分之一，
重點是，煮出來的咖啡真的好喝！
有了它，無論怎麼忙碌的平日早晨，
都能從容地為自己準備一杯咖啡拿鐵再上工，繼續努力賺錢。
↑隨機附上的中文操作手冊，寫得很詳細，一看就懂。
P爸真是有心人，
知道Ryan超愛小貓、小狗，
五一勞動節這天，特地帶他來侯硐貓村一遊。
雖說只有勞工放假(so, Jamie又沒跟到，可憐的Jamie…)
但仍擔心人潮，
所以我們還是一早就抵達目的地。
和煦的陽光加上清新的空氣，
還馬上就找到停車位，
果然是早起的鳥兒有蟲吃，
開心！
「貓村」，指的就是侯硐車站後方的村落。
我和Ryan沿著街道走，
一旁正忙著開張的麵店老闆親切地跟我們打招呼，
並跟Ryan說：
「弟弟，來看貓咪呦？」
起初還擔心會打擾到這裡的居民、
擔心他們不歡迎訪客，
看來也許是我多慮了。
話雖如此，還是提醒大家，
維護整潔與寧靜是造訪者基本的禮貌喔，
這樣，
貓村就永遠有這麼自然純樸的美景讓我們欣賞。
