2011年2月28日 星期一

巧克力餅乾製作




這幾天連續假期,因為害怕塞在車潮中,

所以選擇宅在家裡,哪兒也沒去。

想想,沒事就來做點心吃吃吧。

好久沒碰這些烘焙的玩意了,

「烘焙」可是我那還沒結婚前的興趣之一,

什麼該買與不該買的機絲,老媽都有,

應該是三分鐘熱度的最佳寫照,哈哈。

不過當時也做了八、九個蛋糕吧,挺有成就感的;

後來因為結婚、生子,沒時間再玩,

轉眼再度看到它們時,居然已是十年後的今天。

 

趁著Ryan午睡去,約莫有2~3小時可用,

就來做個簡單一點的巧克力西餅好了。

 

 






以上是製作材料

 

以下是成品


↑巧克力杏仁餅


↑灑上腰果粒也不錯


↑Jamie喜歡什麼都不加但造型要有趣的巧克力餅乾,

Ryan應該也會喜歡,但他還不宜吃巧克力,改天來試試原味的。

 

 

 

 


 

副食品製作

Ryan很愛吃,嘴巴停不下來。

之前會買些嬰兒餅乾給他解饞,

但總覺得吃下去的都是澱粉,不夠營養;

於是從週歲起,我就開始自己動手做些簡單的副食品,

下班後,加熱就可以食用,非常方便,

也因為方便,執行起來就不會斷斷續續,有一餐沒一餐的。

重點是Ryan吃得很開心,這是讓我持續下去的動力來源。

 

 

假日有空,可以先將食材洗淨、切丁再燙過,然後分裝成小袋,進冰箱冷凍。

要用的時候再抓取適量,可以節省不少時間。


預備食材以一週吃完的量為佳,小寶寶的腸胃較敏感,新鮮衛生第一。

 


除了蔬菜、小魚,老媽也會準備一些堅果與豆腐,這些食材也要趁假日時先烤過或分裝。

 


週歲起可以加入水煮蛋黃,Ryan很喜歡它細細粉粉的口感。

 


煮熟後,再用攪拌器稍微打一下。      ↑波菜高湯麵

  


↑糙米+南瓜+紅蘿蔔+小魚+蛋黃

 


↑黑芝麻腰果糙米奶

 

想要更快速的話( 職業婦女的下班時間真的有限,我懂... ),

可將打成泥狀的副食品倒進製冰盒冷凍成塊,

食用前,只要丟幾顆冷凍塊進電鍋加熱一下就可以了喔!

但記得一定要盡早吃完。

就醬,分享完畢。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

2011年2月15日 星期二

趣聞一則

 

 

Ryan剛滿1Y3M,還不敢放手大步走,

不過,若有東西讓他扶,

他就可以用非常快速的腳步從這邊移動到那邊,

害得照顧他的人時常得為他捏一把冷汗,深怕有什麼閃失。

 

有天,我正忙著準備Ryan的副食品、Jamie在照顧Ryan

Jamie真的是個盡職的代班媽媽,緊盯著東奔西跑的弟弟,

絲毫不敢鬆懈……

突然間,聽到 Jamie抱怨了一句:

「媽媽 ~ 弟弟很皮耶,還不會走路‧就在學“假裝跌倒“!」

( 沒有真的跌在地上 )

我聽了不禁覺得好笑,

假裝跌倒!Ryan,你去哪學來的?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2011年2月9日 星期三

超級阿公剪的超級帥氣髮型

 

Ryan的第一次理髮是滿月不久後被他老爸抓去剃光,

第二與這次都是仰賴巧手阿公幫忙......

說到Ryan的阿公( 就是我公公啦 ),

年輕的時候幫兒女理髮,年老了幫孫子、孫女理髮,

就連他自己的頭髮也從不假手他人,

先聲明,公公的工作跟理髮一點關係也沒有喔;

不僅如此,他還會踩縫紉機修改衣服、幫忙帶兩個寶貝孫( J&R )...

所以,說他是「超級阿公」,一點也不為過吧。

話不多說,我們就來看看超級阿公的手藝如何~

 

Before↑

 


After↑

一整個帥氣了起來!

 

 

 


 

2011年2月7日 星期一

金山洋荳子咖啡&KiKi餐廳

 

趁著春節假期的最後一天,又是出太陽的好天氣,老爸臨時決定帶我們去看海。

其實天氣好,去哪,都好過關在家裡發呆,對吧。

 

金山洋荳子咖啡

 




為了看海,老媽特地為兩位寶貝穿上“應景的” 藍色上衣

 


巧克力鮮奶油鬆餅&無糖拿鐵,老媽各給你們100分啦!



午間,回台北市區的KIKI餐廳用餐。

 




↑蒼蠅頭


↑老皮嫩肉

 

其他的菜沒拍到,因為Ryan累了,開始鬧場~~

不過還是為整個假期劃下完美的句點。